Temat miesiąca: W nowej skórze zdrowy duch

W NOWEJ SKÓRZE ZDROWY DUCH

Handel ciągle się zmienia. Pojawiają się nowe formaty, nowe sieci. Przedsiębiorcy szukają kolejnych, bardziej wydajnych form ekspansji. Nic dziwnego, skoro wartościowy udział handlu tradycyjnego w rynku detalicznym wynosi 58% i jest to najwyższy odsetek w Unii Europejskiej. Tymczasem w większości wysoko rozwiniętych krajów Unii handel małoformatowy generuje około jednej piątej przychodów detalu.

Poszukując dróg ekspansji, firmy handlowe, które dotychczas kojarzone były z jednym kanałem dystrybucji, wchodzą w nowe formaty. Dotychczasowi właściciele hipermarketów inwestują w supermarkety i sklepy osiedlowe, właściciele supermarketów otwierają sklepy typu convenience, a wszystko po to, aby trafić do możliwie najszerszej rzeszy konsumentów. W nowe segmenty rynku wchodzą zarówno potężni międzynarodowi operatorzy tacy, jak: Auchan, Tesco, Carrefour, jak i mniejsi, słabsi kapitałowo rodzimi przedsiębiorcy, wśród których są: Piotr i Paweł, Alma czy Bomi. Najbardziej spektakularnym wydarzeniem ostatnich miesięcy jest otwarcie pierwszej placówki sieci Freshmarket, należącej do spółki Żabka Polska. Pierwszy sklep od końca marca działa w Lesznie, a kolejne inwestycje znajdują się już w trakcie realizacji. Do końca roku powstanie około 15 obiektów handlowych o powierzchni 250-400 m², a w przyszłym roku planowane jest otwarcie kolejnych 50 Freshmarketów. Freshmarkety to sklepy o funkcji delikatesowej w konwencji convenience – zlokalizowane w centrach miast oraz w pobliżu osiedli, umożliwiające wygodne zakupy. Oferta sieci obejmuje do 7 tys. pozycji asortymentowych i skierowana jest do osób aktywnych zawodowo. Dla klientów Freshmarketów przygotowano towary wysokiej jakości w przystępnych cenach. Każdy z nowo powstałych sklepów będzie posiadał wydzielony sektor zwany Fresh Aleją, w której dostępny będzie szeroki wybór świeżych produktów. Freshmarket to także rozległy wybór sałatek i dań gotowych. W sklepie powstanie też stoisko Freshcafe, które oferować będzie kupującym między innymi świeżo parzoną kawę oraz drobne przekąski. Klienci będą mogli również skorzystać z pakietu usług oferowanych w ramach Freshclubu: opłacenie rachunków, lotto, zakup doładowań na telefony komórkowe, cashback. Powierzchnia sali sprzedaży pierwszego Freshmarketu wynosi 395 m². – Rynek sprzedaży detalicznej w Polsce jest w fazie rozwoju i ciągłej ewolucji. Freshmarket to nie tylko nowa sieć sprzedaży, ale także nowy format na rynku. Realizujemy również dalszą ekspansję sieci Żabka, którą tworzy już ponad 2000 sklepów. Tworząc sieć Żabka, wyprzedziliśmy trendy i odnieśliśmy sukces – liczymy, że także Freshmarkety zdobędą uznanie klientów – mówi Jacek Roszyk, Prezes Zarządu Żabka Polska SA. Przygotowywane jest otwarcie kolejnych marketów, między innymi w Łodzi, Bytomiu, Tomaszowie Mazowieckim, Raciborzu, Świdnicy. – Pierwsze wyniki sprzedaży Freshmarketu są obiecujące. Za wcześnie jeszcze na oceny, ale nowy format pokazał już, że tkwi w nim bardzo duży potencjał. Pierwszy sklep w Lesznie spotkał się z bardzo życzliwym przyjęciem klientów – dodaje Jacek Roszyk. Dwa dni po pierwszym Freshmarkecie swe podwoje otworzyły kolejne Internetowe Delikatesy Alma24. Tym razem umożliwiły one mieszkańcom Łodzi i okolic dokonywanie zakupów bez konieczności wychodzenia z domu. Inwestycja Almy Market umacnia jej pozycję w sprzedaży internetowej. – Delikatesy Internetowe Alma24.pl powstały w trosce o klientów, którzy nie mają często czasu na zakupy w tradycyjnych sklepach i nie chcą rezygnować z oferty najwyższej jakości produktów. Nowe przedsięwzięcie stanowi istotny element w budowaniu wartości dla wymagających konsumentów – tłumaczy Ivo Makówka, dyrektor public relations Alma Market. Oferta Alma24.pl obejmuje blisko 15 tys. produktów wyselekcjonowanych spośród najchętniej kupowanych w sieci delikatesów Alma. Ów asortyment ma być systematycznie uzupełnimy zgodnie z oczekiwaniami internautów. Dostawy do klientów są realizowane przez specjalistyczne samochody, przystosowane do dostarczania żywności. W związku z tym w Internetowych Delikatesach Alma24. pl można kupić także dobrej jakości: wędliny, sery, nabiał oraz mrożonki i lody. Ceny produktów nie różnią się od tych, dostępnych w tradycyjnych delikatesach Alma, a dostawa zamówień od wartości 50 zł w wybranych terminach jest bezpłatna. Oferta Internetowych Delikatesów Alma jest dostępna dla mieszkańców aglomeracji Krakowa, Katowic, Trójmiasta, Warszawy, Wrocławia, teraz również dla Łodzi. Do niedawna Auchan kojarzył się wyłącznie z hipermarketami. Było tak do momentu, kiedy na polskim rynku Auchan jako właściciel sieci Elea wprowadził supermarkety Simply Market, zastępując tą nazwą dotychczasowe sklepy Elea i A-Tak. Do tej pory sieć znana była jedynie klientom we: Francji, Włoszech i Hiszpanii. Teraz szefowie grupy Auchan zamierzają rocznie otwierać 5-7 nowych placówek Simply Market. Swe sklepy określają mianem supermarketów dyskontowych. Z jednej strony nowy format oferuje klientom towary za atrakcyjną cenę na niezbyt dużej powierzchni sprzedaży, ale z drugiej strony sieć ma być postrzegana jako supermarket. W związku z tym palety zostały zastąpione niskimi, eleganckimi regałami. Pojawiło się też atrakcyjniejsze, punktowe oświetlenie. W asortymencie jest więcej dań gotowych, porcjowanych wędlin i nabiału na tackach, jest bogatsza oferta mrożonek. Z kolei sporo produktów, jak np. praliny, ciastka czy mrożonki, sprzedawanych jest luzem – podobnie jak w hipermarketach. Również supermarkety marki Tesco zmieniają swe oblicze. Będą przemianowane na placówki pod szyldem Savia. – Zamierzamy zmieniać markę i ofertę niektórych naszych supermarketów. Z badań wynika, że w miejscach, gdzie żyją bardziej wymagający konsumenci, jest zapotrzebowanie na sklep z lepszą ofertą, niż posiadają klasyczne supermarkety Tesco. Z tego powodu w tych lokalizacjach będziemy uruchamiać sklepy pod marką Savia, których oferta i poziom usług będą bardziej zbliżone do sklepów typu delikatesowego – informuje Ryszard Tomaszewski, prezes Tesco Polska. Pierwsza tego typu placówka została otwarta jesienią ubiegłego roku w Warszawie. To inwestycja testowa, której zadaniem jest sprawdzenie, czy klienci z dużego miasta zaakceptują nową markę i ofertę produktową. Dotychczas ponad 30 placówek pod szyldem Savii działało w mniejszych miejscowościach na południu Polski. W nowe formaty handlowe próbują wejść również firmy budowlane. Poznański deweloper Świtalski & Synowie zamierza w ciągu 5 lat wybudować kilkadziesiąt minicentrów handlowych oraz obiektów wielofunkcyjnych, łączących powierzchnie komercyjne i mieszkaniowe. Sieć będzie funkcjonowała pod nazwą Mini Park. Nowa marka minigalerii handlowych jest kontynuacją ogłoszonego przez firmę pod koniec ubiegłego roku planu budowy kilkudziesięciu obiektów komercyjnych w miastach liczących powyżej 30 tys. mieszkańców – informuje Tomasz Jurga, członek zarządu firmy Świtalski & Synowie. Obiekty będą spełniały funkcję miejsca, w którym szybko i sprawnie będzie można zrobić ekonomiczne zakupy i zaspokoić codzienne potrzeby bez konieczności wyjazdu do odległych obiektów handlowych – dodaje. Oferta Mini Parków jest skierowana do mieszkańców średniej wielkości miast i będzie stanowić alternatywę dla obiektów wielkopowierzchniowych i hipermarketów. Powierzchnia nowo powstających minigalerii będzie wynosić od 1,5 do 5 tys. m². Strategicznym operatorem spożywczym Mini Parków będzie sieć dyskontowa Biedronka. Ponadto znajdą się w nich sklepy AGD i RTV, drogerie, apteki, butiki lokalnych przedsiębiorców oraz punkty usługowe. Plan inwestycyjny firmy na 2009 r. zakłada wybudowanie ok. 20 obiektów komercyjnych na terenie całego kraju. Obecnie prace prowadzone są w Goleniowie, Lęborku, Kaliszu, Wolsztynie, Płocku i Bydgoszczy. Z pewnością lista nowych pomysłów na handel w Polsce niebawem wydłuży się. W czerwcu zakończy się program pilotażowy Piotr i Paweł Express. Poznańska firma Piotr i Paweł realizuje go wspólnie z Shellem. Idea polega na prowadzeniu niewielkich sklepów na stacjach benzynowych. Być może idea zyska większy zasięg. Coraz głośniej mówi się o otwieraniu sklepów z napojami przez firmę Lidl. Dzisiaj pewnym ograniczeniem może być sytuacja ekonomiczna, ale przecież ona kiedyś się poprawi. Póki co, gdy na rynku brakuje pieniędzy, Grupa Bomi, do której należą delikatesy i supermarkety Bomi, postanowiła rozwijać się we franczyzie, bo – jak twierdzą przedstawiciele Bomi – franczyza umożliwia szybki wzrost sprzedaży przy umiarkowanym zaangażowaniu kapitału. Ich zdaniem jest to istotne w czasie spowolnienia gospodarczego, gdy wzrasta znaczenie najbardziej płynnych aktywów w strukturze bilansu przedsiębiorstw. W 2009 r. grupa planuje pozyskać do sieci franczyzowej ok. 150 nowych sklepów.

Drukuj

Wróć