Raport - opinie

Hubert Hozyasz

Centrum Monitorowania Rynku

Margaryny i miksy należą do najczęściej kupowanych kategorii produktowych w tradycyjnych sklepach spożywczych. Najwięcej transakcji raportowane jest w godzinach rannych, podobnie jak dla innych kategorii „śniadaniowych", takich jak serki do smarowania, masło, kawa, herbata, jogurty. W godzinach 5.00-12.00 raportowana jest blisko połowa wszystkich transakcji zakupu maseł i margaryn. Analiza danych transakcyjnych pokazuje, że margaryny często są współkupowane z innymi produktami mlecznymi, takimi jak mleko, śmietana, jogurty, czy produktami do smarowania, np. serkami topionymi, oraz dodatkami do pieczenia i gotowania - przyprawami, cukrem, makaronami, mąkami, dodatkami do ciast. Informacja ta może być wykorzystana przy planowaniu promocji łączących różne kategorie produktowe lub przy poszukiwaniu dodatkowych miejsc ekspozycji dla materiałów promocyjnych. Najczęściej kupowaną marką jest Delma. Mimo poszerzania asortymentu tej marki o kolejne warianty, w tradycyjnych sklepach spożywczych lwią część obrotu generują dwa z nich - Delma Extra z dodatkiem masła 500 g i Delma do kanapek 500 g. Takie warianty Delmy, jak Extra z witaminami, czy Extra z jogurtem, póki co nie należą do produktów o wysokim poziomie sprzedaży. W handlu tradycyjnym Delma ma silnych konkurentów, którzy w ostatnim roku wyraźnie umocnili swoją pozycję rynkową: Masło Roślinne, Smakowitą i Śniadaniową.

Aleksander Szałajko

Specjalista ds. Public Relations

Bielma

Handel tradycyjny jest najważniejszym kanałem dystrybucji naszych produktów. Wiodącymi produktami sprzedawanymi tą drogą są: Śniadaniowa i Palma z Murzynkiem. Śniadaniowa jest jedną z najbardziej znanych margaryn do smarowania pieczywa, zajmującą jedną z czołowych pozycji w tej subkategorii. Osiąga 7,8% rynku margaryn do smarowania pieczywa w ujęciu ilościowym w okresie od stycznia do kwietnia 2009 r., na podstawie danych GfK Polonia. Palma z Murzynkiem jest tradycyjną i bardzo popularną margaryną do pieczenia, zajmującą drugie miejsce w kategorii produktów kulinarnych. Palma z Bielska-Białej osiąga poziom prawie 15,5% rynku margaryn kulinarnych w ujęciu ilościowym na podstawie wyżej wymienionych danych. Należy podkreślić, że jest ona liderem wśród wielu margaryn z rodziny palm produkowanych w Polsce. Nasi tradycyjni odbiorcy cenią także Margarynę Roślinną, znaną poprzednio jako Masło Roślinne. Jest to produkt z długą tradycją i charakteryzuje się niezmiennym smakiem i jakością oraz charakterystycznym opakowaniem ze słonecznikiem. Na podstawie wyżej wymienionych źródeł danych ilościowych, Margaryna Roślinna zajmuje ponad 4,5% segmentu margaryn do smarowania pieczywa, a w subkategorii tzw. Roślinnych osiąga ponad 33%, zajmując tam drugą pozycję.

Joanna Świątek

Brand&Trade Marketing Manager

Monini Polska Sp. z o.o.

Oliwa z oliwek extra vergine to coraz chętniej kupowany przez Polaków produkt. Swoją popularność wśród polskich konsumentów zawdzięcza przede wszystkim niezwykłym właściwościom. Jest to jedyny tłuszcz pochodzenia roślinnego o tak licznych pozytywnych dla organizmu cechach. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia obniża poziom złego cholesterolu we krwi, nie naruszając przy tym dobrego, zawiera mnóstwo polifenoli, które działają jak przeciwutleniacze, eliminując szkodliwe związki z organizmu i zapobiegając powstawaniu wolnych rodników, odpowiedzialnych m.in. za choroby nowotworowe. Zawiera również witaminę E. Jest szczególnie polecana kobietom w ciąży oraz osobom mającym problemy z układem krążenia, pozytywnie wpływa na układ immunologiczny, zapobiega procesom starzenia się komórek. Ponadto Polacy sięgają coraz częściej po produkty z półki ze zdrową, czy też ekologiczną żywnością. Z uwagą czytają tabele wartości odżywczych i wybierają produkty naturalne i mające pozytywny wpływ na organizm. Nie bez znaczenia są też działania producentów i dystrybutorów, którzy od kilkunastu lat starają się edukować polskiego konsumenta i zachęcać do wyboru produktów z kategorii oliwy z oliwek. Tradycja, doświadczenie, wysoka jakość, innowacyjność i otwartość na potrzeby rynku to niewątpliwie wartości, które gwarantują sukces produktowi. Wszystkie te cechy posiada od lat znana i lubiana przez Polaków marka oliwy z oliwek extra vergine Monini, której producent postanowił otworzyć w Polsce wyłączne przedstawicielstwo.

Anna Daszewska

Marketing Manager

Italmex Warszawa Sp. z o.o.

Popularność diety śródziemnomorskiej w Polsce jest coraz większa. Szczególnie kuchnia włoska (zdrowa, smaczna i prosta) spotyka się z uznaniem polskiego konsumenta. Italmex Warszawa Sp.z o.o. jako importer i dystrybutor produktów diety śródziemnomorskiej od kilkunastu lat stara się wprowadzać na polski rynek jak najszerszą gamę produktów charakterystycznych dla tej diety. Wspólnie z włoskimi producentami oliwy z oliwek i makaronów dbamy o wsparcie medialne tych produktów (zarówno w prasie branżowej, jak i konsumenckiej). Permanentnie prowadzimy akcje promocyjne, zwracając szczególną uwagę na nowe produkty. Takie marki, jak Costa d'Oro, Basso, Corticella, czy Baronia, to synonim jakości w adekwatnie najlepszej cenie. Tworząc ofertę produktów kuchni śródziemnomorskiej warto pamiętać, że produkty markowe, dobrze opisane w języku polskim, często z dodatkową zawieszką (jeśli etykieta jest zbyt mała) mają większą szansę sprzedaży, a towar łatwo identyfikowalny jest bardziej przyjazny dla klienta.

Agnieszka Pilarczyk

Brand Manager

Index Food

Najlepiej sprzedającą się formą makaronu jest oczywiście spaghetti Arrighi. Bestsellerem jest także makaron należący do tzw. form nadziewanych, czyli tortellini, również marki Arrighi, niezwykle popularny nie tylko do wigilijnego barszczu, ale także jako samodzielne danie lub podstawowy składnik bardziej rozbudowanych specjałów. W tłuszczach prym wiodą oliwa z wytłoczyn z oliwek oraz olej z pestek winogron w opakowaniach 1 litr oraz oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (intensywnie promowana przez Index Food). Tryb życia oraz przywiązywanie coraz większej wagi do walorów zdrowotnych sprawia, że zarówno oliwy z oliwek, jak i makarony, to kategorie rozwojowe. Oliwa z oliwek jest podstawowym składnikiem zdrowej diety śródziemnomorskiej. Makaron z kolei to cenne źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów i błonnika. Olitalia to nie tylko wyśmienita oliwa z oliwek i oleje z pestek winogron, ale także nasza absolutna nowość - olej ryżowy Olitalia. Olej ryżowy to stosunkowo nowy na polskim rynku produkt, który podobnie jak oliwa z oliwek pozwala cieszyć się smakowitymi i jednocześnie zdrowymi potrawami wzbogaconymi o egzotyczną nutkę. Olej ryżowy zawiera gamma-oryzanol, pomocny w walce z cholesterolem. Aby zachęcić klientów do zakupu, aktualnie oferujemy zestawy promocyjne Olitalia z gratisem: oliwa z oliwek extra vergine w zestawie z makaronem spaghetti lub z octem balsamicznym. Taki promocyjny zestaw wyśmienicie sprawdza się na półce sklepowej w okresie letnim, gdy klienci poszukują nowych produktów oraz preferują lżejszą kuchnię.

Dorota Liszka

Grupa Maspex

Lubella jest zdecydowanym liderem rynku makaronów od kilku lat. W swojej ofercie posiadamy bardzo szeroki asortyment makaronów do zup, mięs, ryb, sosów, zapiekanek, sałatek i dań słodkich. Marka jest przez nas mocno promowana, co przekłada się na wzrost jej znajomości wśród konsumentów, jak również wpływa na rotację w sklepach. Biorąc pod uwagę ostatni rok, mieliśmy do czynienia z kilkuprocentowym wzrostem rynku makaronów. W tym samym okresie dynamika sprzedaży naszych makaronów wyraźnie przekroczyła dynamikę wzrostu rynku. Uważamy, że kategoria makaronów ma olbrzymi potencjał i będzie nadal się rozwijać. Duże znaczenie dla zwiększającego się popytu na makarony przypisywane jest także wzrastającej ofercie rynkowej pod względem nowych gatunków i kształtów makaronów.

Drukuj

Wróć