RAPORT

Szczególnie ulubione przez dzieci lizaki często są ważną pozycją codziennych zakupów rodziców.

Dzięki niskiej cenie i dobrym walorom smakowym są dobrym substytutem cukierków. Oferta rynkowa nie jest co prawda przesadnie rozbudowana, niemniej jednak jest i tak w czym wybierać.

Wielu sympatyków mają lizaki Chupa Chups - dystrybuowany przez firmę Van Melle. Ostatnio, poza dotychczasowymi rodzajami, ukazały się także Chupa Chups z wizerunkiem bohaterów popularnej wśród dzieci bajki "Pokemon" (z gumą balonową), dostępne są również Chupa Chups Barbie Tattoos i Dragon Tattoos z kolorowymi tatuażami.

Firma Fazer posiada w swym asortymencie 8-o gramowe lizaki: Buziaki, Buziakowe Zoo, One Cola i Cmok, które także mają swoich młodych, wiernych odbiorców. W maju tego roku Fazer wprowadził na rynek nowość - lizaki Słodkie Strachy.

Wśród lizaków dostępnych na rynku wymienić należy także: lizaki Hit, Hit Fruit, Hit Choco (z tatuażami), Hit o smaku mięty i o smaku toffi, jak również Hit Mix - wszystkie firmy Bahia z Poznania oraz Tęczowe Lizaki, Robokulki Superbarwiące, Robokulki Superowocowe i Big Bum z gumą do żucia firmy Wawel. Popularnością cieszą się także lizaki barwiące język (w czterech kolorach) i lizaki dekoracyjne firmy Argo z Łańcuta.

Grono miłośników, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych, posiadają żelki. Otrzymuje się je z napowietrzonej masy, składającej się z zagęszczonego roztworu cukrowo - skrobiowego, substancji żelujących, tłuszczu i substancji smakowo - zapachowo - barwiących. Szczególnie ulubione przez dzieci, niegdyś na rynku polskim dostępne tylko w kształcie miśków, dziś mają najróżniejsze kształty. Żelki oferują nam między innymi firmy: Haribo (żelki w najróżniejszych kształtach), Jutrzenka (Żelatynki: Miśki, Serduszka, Malinki, Mentolki, Kuku Ryku, Dżo), Nestle Goplana (JO - JO: Dżdżownice, Misie, Marshmallow bananowe, Ząbki), Mieszko (Gumini: Dinos, Bendos, Bubos), Master Foods (Starburst).

Bardzo popularne i lubiane także przez dzieci i dorosłych są drażetki. Drażetki to drobne cukierki o okrągłych i owalnych kształtach. Można podzielić je na nadziewane (miękkie) i nienadziewane (twarde).

Często stanowią na polskim rynku substytut cukierków, dzięki mniejszym opakowaniom nadają się do eksponowania w miejscach podatnych na decyzje podyktowane impulsem, także w strefie kas. Draże oferowane są między innymi przez firmy: Jutrzenka (Draże: Bydgoskie, Kakaowe, Orzechowe, Mleczne, Kokosowe, Chińskie), Skawa Wadowice (Drażetki: Orzechowe, Kokosowe, Kakaowe, Śmietankowe). Oprócz draży firmy te produkują także tak zwane kamyki, podobnie jak firma Odra. Jutrzenka jest również producentem rodzynek i orzechów laskowych w czekoladzie (podobnie jak Kraft Foods - Lila Stars) oraz draży z czekolady naturalnej w powłoce cukrowej pod nazwą Nutinki. Podobny produkt oferuje Nestle/Goplana (pod nazwą Lentilky), konkurujący z M&M's i Skittles (produkt Master Foods).

Ofertę słodkich przekąsek uzupełniają Sezamki Aha (klasyczne, kokosowe i pomarańczowe), według producenta posiadające blisko 75% udziałów wartościowych rynku sezamków i chałwy - 32% (waniliowe, z kawałkami orzechów i z ziarnami słonecznika), których producentem jest Leaf Polska oraz chałwy produkcji Odry (sezamowa waniliowa, sezamowa fantazyjna, sezamowa mleczna i sezamowa orzechowa).

Sytuacja na rynku napojów i soków napawa optymizmem producentów, którzy rok rocznie zwiększają produkcję. Przeciętny Polak spożywa ok. 20 l. rocznie soków i napojów niegazowanych, podczas gdy na początku lat 90-tych były to tylko 2 l. Producenci soków i napojów prześcigają się w działalności marketingowej w walce o klienta, oferując nam najróżniejsze smaki, opakowania i składniki. I trzeba przyznać, że jest w czym wybierać. Najbardziej znana i uważana za najlepszą jest marka Coca Cola. To także zdecydowany lider na rynku napojów gazowanych. Coca-Cola oprócz swojego sztandarowego produktu pod tą samą nazwą oferuje nam także: Fantę (Orange i Grapefruit), Sprite, wodę mineralną Bonaqua i soki Cappy (ostatnio pojawiły się Cappy Extra Wapń i Cappy Extra Witaminy).

Drugą najbardziej znaną marką jest sztandarowy produkt największego konkurenta Coca Coli - firmy PepsiCo: Pepsi. Firma ta oferuje również Mirindę, 7 Up i wodę mineralną Aqua Minerale i jest jednym z dwóch głównych graczy na rynku napojów gazowanych. (wykres: Marki znane i lubiane)

Z polskich producentów na tym rynku znane są również: Hellena (prawie 10% udziałów ilościowych) - producent smakowych lemoniad i oranżad, Hoop (8,5%) - producent napojów Orange, Fresh Lemon, oranżad Białej i Czerwonej oraz napojów produkowanych pod marką Tyskie i firma Nata (2,9%). Dwaj pierwsi to liderzy rynku napojów niegazowanych.

Liderem na rynku soków jest Hortex. Markę tą uważa się za najlepszą wśród soków i, jako druga po Coca Coli, wśród wszystkich marek napojów. Hortex posiada 34,2% udziałów w rynku. Produkuje soki: owocowe z dodatkiem witamin, wzbogacone o wapń, klarowne, Light, "Witaminka", "Owocowy czar" i "Hortexowy Sok". Oferowane są one w opakowaniach 2l, 1l, 0,3l i 0,25l (ze szczególnym przeznaczeniem dla dzieci) w wielu smakach.

Ważnym producentem soków jest również firma Agros proponująca znane soki Fortuna w wielu smakach (również sok marchwiowy Karotka). Agros to najpoważniejszy konkurent Hortexu na tymże rynku (ok. 14% udziałów ilościowych). Powyżej 8% udziałów w rynku posiadają również: Maspex produkujący bardzo cenione, nie tylko przez dzieci, soki Tymbark i Kubuś w wielu smakach i w różnych opakowaniach oraz Coca - Cola oferująca sok Cappy mający również swoich wiernych odbiorców.

Rynkiem obfitującym w szeroki wachlarz marek oraz producentów i dynamicznie rozwijającym się jest rynek wód mineralnych Przeciętny Polak spożywa ok. 30 l. wody mineralnej rocznie i biorąc pod uwagę, że coraz większą wagę przykłada się do zdrowego stylu życia (woda mineralna propagowana jest jako niezbędny składnik codziennego menu osoby dbającej o zdrowie), napój ten ma szansę zwiększyć swoje powodzenie. Główni gracze na tym rynku to: Żywiec Zdrój, Nałęczowianka, Coca-Cola, PepsiCo, Multico oraz MultiVita.

Do produktów impulsowych zaliczamy również lody. Otrzymujemy je poprzez zamrożenie mieszanki mleka pełnego bądź odtłuszczonego (płynnego lub w proszku), jogurtu, śmietanki lub serwatki, wody, masła, oleju roślinnego lub tłuszczu palmowego bądź kokosowego, cukru, glukozy i syropu maltozowego. Niezbędne są również stabilizatory, aromaty naturalne i barwniki. Dla smaku do lodów dodaje się, czekoladę, kakao, kuwerturę czekoladową, karmel, orzechy, migdały, bakalie i oczywiście owoce, a czasami także alkohol.

Lody to najczęściej spożywany produkt głęboko mrożony i choć ich sprzedaż charakteryzuje się sezonowością, to coraz więcej osób spożywa je przez cały rok (według Ekko jest to obecnie 47%). Najchętniej sięgamy po lody na patyku, doceniane są również rożki i kubki. Zimne przysmaki kupujemy najczęściej w małych sklepach, rzadziej w kawiarniach i restauracjach. Obecnie na świecie spożywa się ponad 20 miliardów litrów lodów rocznie, ale największe spożycie przypada na Amerykanów - przeciętny Amerykanin spożywa 23 litry lodów rocznie (przeciętny Szwed 14 litrów, Włoch i Duńczyk 9 litrów, podczas gdy Polak tylko 4 litry). (wykres: Gdzie kupujemy lody?)

Na polskim rynku lodów pozostali właściwie tylko znaczący gracze, dysponujący funduszami przeznaczonymi m.in. na walkę o rynek, tj. Algida (Unilever - produkcja w Baninie), Scholler (produkcja w Namysłowie), połączone Augusto z Kalisza i Ekko ze Szczecina, Zielona Budka z Warszawy, Ice Mastry, Nordis i Koral z Nowego Sącza.

Według AC Nielsen, rozkład udziałów w rynku w okresie czerwiec - wrzesień 2000 wyglądał następująco: Algida i Scholler 16,5%, Zielona Budka 14%, Ice Mastry 12,8%, Augusto 9,5%, Ekko 8,7%, Nordis 5% i Koral 4,9%.

Dodać jednak trzeba, iż warości procentowe należy potraktować jako przybliżone, gdyż każdy producent lodów podpierając się wynikami firm badawczych, podaje podobne, aczkolwiek nie takie same udziały. (wykres: Udział producentów lodów w rynku (czerwiec-wrzesień 2000))

Szczególnym odbiorcą lodów jest młodzież, najbardziej podatna na zakup nowości grupa wiekowa. I to właśnie przede wszystkim z myślą o ludziach młodych firmy rok rocznie uzupełniają swoją ofertę o nowe pozycje w swym asortymencie. I tak: