Rynek soków, napojów i wód mineralnych

MAKRO-porady

Napoje, sok i i wody mineralne

Początek okresu wiosennego, coraz wyższe temperatury, co roku wiążą się ze wzrostem udziału w sprzedaży sklepu kategorii napojów, soków i wód mineralnych. Odpowiednie zaplanowanie layoutu i ustawienia na pólkach tych produktów jest bardzo ważne, aby optymalnie wykorzystać zainteresowanie klientów.

Layout

Soki, napoje i wody najlepiej ustawić w sąsiedztwie następujących kategorii: słodycze, ciastka, alkohole, przekąski słone, chipsy. Produkty te mogą zostać również umieszczone przy wejściu na salę sprzedaży oraz w okolicy kas. Kiedy temperatury na zewnątrz znacznie wzrosną, klienci chętniej będą sięgać po schłodzone napoje, w związku z tym warto wygospodarować trochę miejsca w regałach chłodniczych.

Merchandising

Jeżeli napoje mają zostać umieszczone na regałach, warto umieścić je w układzie kolumnowym.

Wody mineralne

Patrząc od najwyższej półki od lewej do prawej strony, ustawiamy syropy owocowe i wody mineralne 0,5 l. Poniżej wody mineralne smakowe 1,5 l. Pod nimi wody mineralne gazowane i niegazowane o pojemnościach 1,5 l.

Napoje

Analogicznie ustawiamy kategorię napoje. Najwyższą półkę zajmą napoje gazowane PET 1,5 l oraz mniejsze pojemności. Poniżej napoje gazowane PET 2 l. Najniższe półki są przeznaczone dla napojów niegazowanych PET 2 l.

Soki i napoje w kartonie

W tej kategorii najwyższe półki zajmą napoje/soki slim 1 l. Poniżej napoje/ soki 1 l w standardowych kartonach. Niżej, w zasięgu ręki dzieci ustawia się napoje w kartonikach 0,2 l, przeznaczone głównie dla dzieci. Najniższe półki zalecane są na soki i napoje w kartonach o pojemnościach 2 l. Drugim czynnikiem, na który warto zwrócić uwagę przy planowaniu rozkładu produktów, jest segmentacja cenowa danych produktów. Im wyższa cena, tym bardziej atrakcyjne miejsce na półce powinien zająć produkt. Warto również, aby produkty ustawiane były od droższych do tańszych.

Drukuj

Wróć