Mieczysław Walkowiak, Wiceprezes Zarządu ds. Handlu i Marketingu Sokołów S.A.

TARGi POLAGRA 2010

W trakcie tegorocznych Targów Polagra 2010 czołowe firmy z branży FMCG prezentowały się handlowcom i konsumentom. Jedną z nich był Sokołów S.A., obchodzący w tym roku jubileusz 10-lecia działalności. Znany i ceniony producent właśnie tegoroczną Polagrę wykorzystał jako moment do podsumowania 10 lat swej działalności. Były przemówienia, listy gratulacyjne i życzenia sukcesów dla Zarządu oraz pracowników. Również Sokołów S.A. nagrodził statuetkami i okolicznościowymi medalami swych wieloletnich partnerów biznesowych. Z tej okazji redakcja „Poradnika Handlowca" poprosiła o wypowiedź Mieczysława Walkowiaka, Wiceprezesa Zarządu ds. Handlu i Marketingu Sokołów S.A.

Jacek Ratajczak: Panie Prezesie, Grupa Sokołów S.A. jest jednym z liderów branży mięsnej, posiada duży potencjał produkcyjny, oparty na nowoczesnych technologiach. Polacy znają i cenią wasze produkty za wysoką jakość? Jaką rolę w waszej działalności spełniają Targi Polagra? Czy z okazji jubileuszu firmy przygotowaliście coś specjalnego?

Mieczysław Walkowiak: Targi „Polagra 2010", podobnie jak i inne najważniejsze targi międzynarodowe, stwarzają możliwość zaprezentowania naszej ciągle rozszerzającej się oferty produktowej, przedstawienia nowych pomysłów oraz poddania ich ocenie rynku i ekspertów. Targi te stwarzają także możliwość weryfikacji naszej pozycji na rynku i obserwacji poczynań konkurencji. Ponadto w ich trakcie zorganizowaliśmy spotkanie z naszymi najlepszymi klientami, zarówno z dystrybutorami, jak i największymi sieciami handlowymi. Jak zawsze było to cenne forum dla wymiany opinii. Stworzyło również możliwość oceny naszych działań w zakresie innowacji oraz nowych propozycji marketingowych. Na spotkaniu tym mieliśmy przyjemność wyróżnić i nagrodzić najlepszych klientów statuetką X-lecia „Sokołów" S.A., specjalnie zaprojektowaną na tę okazję przez firmę Apart oraz okolicznościowymi medalami wyprodukowanymi przez Mennicę Państwową z okazji X-lecia firmy.

Stawiacie na rozbudowaną sieć sprzedaży waszych produktów. W czasie Targów nagradzaliście sieci handlowe. Z którymi sieciami współpracujecie i jak układa się ta współpraca?

Sieci handlowe, tzw. kanał nowoczesny, cechuje w ostatnich latach bardzo wysoka dynamika sprzedaży. Nasza firma ma w tym wzroście liczący się udział. Współpracujemy praktycznie ze wszystkimi sieciami handlowymi w Polsce. Uważam, iż czynnikiem, który warunkuje dobrą i wzajemnie korzystną współpracę jest partnerstwo w biznesie.

Polski handel to jednak nie tylko zorganizowane sieci handlowe. To także kilkudziesięciotysięczna grupa niezależnych handlowców, którzy wprawdzie nie zamawiają jednorazowo dużych ilości asortymentu, jednak w swej masie są liczącym się partnerem. W jaki sposób Grupa Sokołów S.A. dociera do tego kanału dystrybucji i zachęca właścicieli tych sklepów do wyboru waszych produktów?

Wszyscy partnerzy detaliczni są dla nas  bardzo ważni. Podobnie jak w  przypadku innych odbiorców, stawiamy na jakość i rzetelność ich obsługi. Jest to możliwe dzięki rozwiniętej sieci własnej, składającej się z 42 Centrów Dystrybucji, usytuowanych na terenie całego kraju. Są one wyposażone w specjalistyczny transport i zapewniają profesjonalną obsługę handlowców. Szeroka oferta handlowa stwarza naszym klientom możliwość wyboru tych produktów, które jakością i ceną mogą skutecznie konkurować z innymi producentami.

Konkurencja w branży mięsnej jest ogromna. Obok dużych graczy rynkowych działa wiele lokalnych zakładów cieszących się renomą w rejonie ich działania. Większość z nich buduje swą markę w oparciu o unikalne receptury. Czy Sokołów S.A. ma w swym port folio produkty, które zdecydowanie odróżniają go od konkurencji?

Specjalnym wyróżnikiem naszych produktów jest Marka SOKOŁÓW, najbardziej rozpoznawalna przez konsumentów i najchętniej kupowana, co wielokrotnie potwierdziły badania zachowań konsumentów (vide ranking opublikowany przez „Rzeczpospolitą"). Wyróżnia nas także kreatywność, bowiem w naszej ofercie stale pojawiają się produkty nowatorskie, które uzyskują wyróżnienia, np. złoty medal „Polagra 2010" dla „Paluszków Sokołowskich", w produkcji których jako pierwsi w Polsce zastosowaliśmy osłonki alginianowe. Innym produktem, który zyskał uznanie ekspertów i złoty medal na Targach „Polagra 2010" jest polędwica bretońska oparta na unikalnej technologii dojrzewania. Ponadto w naszej ofercie znajduje się cała grupa asortymentów tradycyjnych, produkowanych na bazie specjalnych receptur. Produkty te mogą z powodzeniem konkurować z wiejskimi wyrobami. Potwierdza to złoty medal, który w br. uzyskaliśmy za szynkę z wędzarni.

Wiele firm z branży posiada własne sklepy firmowe. To kanał sprzedaży, który przynosi dodatkowe zyski. Jak to wygląda w przypadku waszej firmy?

Nasza firma posiada 120 sklepów firmowych, z czego 45 w pełni zarządzanych jest przez „Sokołów". Pozostałe to franczyza. Ta forma organizacji sprzedaży stanowi dogodną płaszczyznę do budowania pozytywnych relacji z klientami oraz oferowania im szerokiej gamy produktów. Uważam, iż uwzględniając stale rosnące wymagania rynku, szanse powodzenia i rozwoju mają tylko te sklepy, które wyróżnia dobra lokalizacja i profesjonalna obsługa oraz bogaty, dobrze wyeksponowany asortyment.

Na zakończenie chciałbym zapytać o eksport waszych produktów. Na jakie rynki zagraniczne trafiacie? Czy macie specjalną ofertę dla Polaków pracujących na obczyźnie?

W strategii handlowej „Sokołowa" eksport odgrywa istotną rolę. W ostatnich latach stanowi on 25‑30% ogólnej wielkości sprzedaży. Gros eksportowanych produktów trafia na rynek UE, a także do USA, Rosji, Japonii i innych krajów. Nasze produkty chętnie kupują Polacy mieszkający lub czasowo przebywający za granicą. Są to produkty o walorach smakowych i jakościowych typowych dla produktów krajowych. Ich sprzedaż ma tendencję wzrostową.

Dziękuję za rozmowę.

Drukuj

Wróć