Tomasz Budziński, Dyrektor Handlowy w Eurocash Cash&Carry

CZEGO OCZEKUJĄ OD HURTOWNI HANDLOWCY?

Katarzyna Teleżyńska: Proszę powiedzieć, z jaką liczbą hurtowni zamykacie Państwo mijający rok? Ile nowych hal udało się Państwu w tym roku otworzyć i w jakich lokalizacjach się one znajdują?

Tomasz Budziński: Mijający rok Eurocash zamknie liczbą 138 hurtowni cash&carry, umacniając się na pozycji niekwestionowanego lidera rynku pod względem ilości placówek tego typu w Polsce. Tylko w tym roku do dyspozycji naszych klientów oddaliśmy lub oddamy jeszcze w grudniu 10 nowych hal w następujących miejscowościach: Bydgoszcz, Radomsko, Tarnów, Turek, Pruszcz Gdański, Krotoszyn, Kościan, Jawor k. Legnicy, Mińsk Mazowiecki i Wyszków. Niezależnie od tego, w celu zapewnienia lepszej obsługi klienta, zmodernizowaliśmy nasze hurtownie w Radomiu, Jeleniej Górze, Poznaniu i Gorzowie Wielkopolskim, powiększając w niektórych przypadkach znacząco powierzchnię sprzedażową.

Jaki jest plan otwarć na najbliższe 12 miesięcy?

Rok 2012 nie będzie pod tym względem wyjątkowy, gdyż nasza wieloletnia strategia zakłada rozwój sieci o około 10 hurtowni rocznie.

Co takiego wyróżnia hurtownie Eurocash na rynku i powoduje, że cały czas zyskują nowych, lojalnych klientów?

Hurtownie Eurocash oferują bardzo dobrze określony model biznesowy, który świetnie się sprawdza na polskim rynku, a jego atrakcyjność wręcz rośnie w trudnych dla handlowców czasach, z którymi ewidentnie mamy do czynienia. Model ten polega na oferowaniu podstawowego, najlepiej rotującego asortymentu spożywczego i chemicznego (FMCG), zawsze blisko klienta (stąd tak rozbudowana sieć hurtowni) i zawsze w najlepszej cenie. Naszą zasadą jest oferowanie koszyka najbardziej potrzebnych każdemu sklepowi spożywczemu produktów zawsze w cenie niższej niż konkurencja. Prowadzone regularnie od lat i zakrojone na ogromną skalę badania cen konkurencji w połączeniu z żelazną dyscypliną kosztową oraz skalą działania w ramach Grupy Eurocash, umożliwiają nam takie pozycjonowanie cenowe na rynku. Kolejną zasadą Eurocash Cash&Carry jest sprzedaż produktów na sztuki, a nie tylko w całych opakowaniach zbiorczych.  Umożliwia to sklepom oraz lokalom gastronomicznym zakup odpowiedniej dla każdego z nich ilości, bez konieczności zamrażania gotówki i magazynowania dużych ilości towaru. Inną fundamentalną zasadą jest nieobsługiwanie klientów detalicznych, czyli osób prowadzących inną działalność gospodarczą niż sklep czy lokal gastronomiczny. I tak rozumiemy sprzedaż hurtową, a nie, jak niektórzy nasi konkurenci - sprzedaż komukolwiek, byle w opakowaniach zbiorczych. Rosnąca z roku na rok rzesza klientów, szczególnie w czasach, kiedy liczba sklepów na rynku maleje, potwierdza wyraźnie, że to właśnie tego wszystkiego, co oferuje Eurocash Cash&Carry oczekują niezależni handlowcy.

Co szczególnego wyróżnia Eurocash, jeśli chodzi o asortyment?

Jak już wspomniałem, oferujemy wyselekcjonowany, optymalny asortyment  dla każdego niezależnego sklepu spożywczego i lokalu gastronomicznego. Nasza oferta obejmuje około 4500 indeksów (SKU) z zakresu FMCG i jest dobierana w oparciu o udziały rynkowe każdego produktu w swojej kategorii, a więc zaspokaja w 100% potrzeby zakupowe każdego sklepu czy lokalu gastronomicznego. Dodatkowo posiadamy w naszym asortymencie 360 SKU naszych marek własnych, sygnowanych wizerunkiem Ewy Wachowicz, które oferują naszym klientom dobrą jakość w bardzo niskiej cenie.

Jakie działania podjęliście w tym roku w zakresie usprawnienia procesu za kupów, dokonywanych przez handlowców, w waszych halach? Czy w 2012 r. zamierzacie wdrożyć jakieś innowacje w tym obszarze?

W tym roku wdrożyliśmy w ramach testu w 30 hurtowniach projekt samo skanowania i samofakturowania, umożliwiający naszym klientom należącym do sieci abc szybszą i wygodniejszą obsługę przy kasie. Projekt ten spotkał się z uznaniem klientów i będziemy go kontynuować w przyszłym roku.

Jakie formy wsparcia jako dystrybutor oferujecie drobnym detalistom?

Uważamy, że przyszłość handlu niezależnego w Polsce zależy w dużej mierze od współpracy z wiodącymi dystrybutorami. I jako taki wiodący  dystrybutor żywności w Polsce, którego nadrzędnym celem jest ochrona rynku detalicznego, oferujemy szerokie wsparcie niezależnym sklepom oraz lokalom gastronomicznym. Największe wsparcie otrzymują handlowcy zrzeszeni w naszych sieciach franczyzowych, w przypadku Eurocash Cash&Carry - w sieci sklepów abc. Obejmuje ono, oprócz wspomnianych najniższych cen, dodatkowe elementy zwiększające konkurencyjność rynkową, takie jak: stałe, niezmienne od 12 lat rabaty obrotowe, wsparcie marketingowe w postaci gazetek reklamowych, promocji cenowych, gadżetów reklamowych, wsparcie organizacyjno-doradcze czy wreszcie wizualizację zewnętrzną i wewnętrzną sklepów. Co do pozostałych niezależnych detalistów, głównym wsparciem są tu nasze ceny, wygoda płynąca z bliskości hurtowni, możliwość kupowania towaru na sztuki, regularne atrakcyjne promocje, bezpośrednie relacje z kierownikiem każdej z hal i wreszcie - unikalny na rynku system indywidualnych rabatów i promocji oferowany każdemu klientowi w ramach naszego systemu CRM.

Dziękuję za rozmowę.

Drukuj

Wróć